Franchise in Deutschland: Beliebtes Geschäftsmodell mit Zukunft

Wir möchten im Beitrag näher darauf eingehen, was Franchise ist, welche Modelle am Markt existieren und wir werfen einen Blick auf die historische sowie aktuelle Entwicklung in diesem Bereich. Ferner erläutern wir die Vorteile und Herausforderungen des Franchising, die zu beachtenden Punkte sowie, welche Aspekte zum Beispiel bei einem Franchisevertrag von Bedeutung sind.

Franchise Deutschland: Warum das Geschäftsmodell hier boomt

Es gibt gute Gründe dafür, dass das System Franchise unter anderem auch in Deutschland als Geschäftsmodell boomt. Vorzüge haben nicht nur Franchisegeber, sondern ebenfalls Franchisenehmer, die sich für die Kooperation hierzulande entscheiden. Große Vorteile, die zum großen Teil den Trend hin zu diesem Geschäftsmodell erklären können, sind:

All diese und weitere Vorteile haben insbesondere innerhalb einer wirtschaftlich schwierigen Lage in Deutschland dazu geführt, dass sich immer mehr Länder für das Geschäftsmodell Franchising entschieden haben und weiterhin entscheiden.

Kurzer Überblick über Franchising und dessen Relevanz in Deutschland

Die Relevanz der Franchise Systeme in Deutschland ist inzwischen sehr groß. Das hat insbesondere damit zu tun, dass sich dieses Geschäftsmodell mittlerweile auf zahlreiche Branchen erstreckt.

Oft wissen wir gar nicht, dass alltäglich von uns in Anspruch genommenen Produkte und Dienstleistungen Teil eines Franchise-Systems sind. Wenn es das Franchise-Modell nicht mehr geben würde, würden hierzulande auf einen Schlag zahlreiche Angebote, sowohl im Produkt- als auch im Dienstleistungsbereich, wegfallen bzw. nur noch in sehr geringer Form vorhanden sein. Prominentes Beispiel wäre fast die gesamte Systemgastronomie – namentlich McDonald’s, Burger King, KFC, Subway, und, und, und…

Franchise in Deutschland erklärt: Was steckt hinter dem Konzept?

Franchising wird häufig alternativ als Franchise bezeichnet. Gemeint ist damit eine Zusammenarbeit von zwei oder mehr Unternehmen (Franchisenehmern), die im rechtlichen Sinne selbstständige Unternehmer sind. Die Verbindung entsteht durch einen Franchisevertrag, der zwischen dem Franchisegeber und dem Franchisenehmer geschlossen wird.

Hintergrund des Geschäftskonzeptes ist, dass der Franchisegeber sein Unternehmen immer weiter ausbauen und expandieren kann. Dabei sind die Kosten für ihn wesentlich geringer, als wenn er eigenverantwortlich zum Beispiel an immer mehr Standorten Filialen errichten müsste. Für die Franchisenehmer liegen die Vorteile auf der Hand, denn sie können insbesondere ein bereits funktionierendes Geschäftsmodell und eine etablierte Marke nutzen.

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Die verschiedenen Franchise-Modelle am deutschen Markt

Die Franchise-Modelle, die sich am deutschen Markt finden, lassen sich nach mehreren Kriterien voneinander unterscheiden. Die drei Hauptarten des Franchising sind:

Charakteristisch für das Produktions-Franchising ist, dass ausschließlich der jeweilige Franchisenehmer das Wissen besitzt, um die entsprechenden Produkte zu erzeugen und zu verarbeiten.

Demgegenüber ist es beim Vertriebs-Franchising so, dass das gesamte Unternehmen des Franchisenehmers mit einbezogen wird.

In der dritten Gruppe, dem Dienstleistungs-Franchising, ist es die wesentliche Aufgabe des Franchisenehmers, solche Dienstleistungen zu erbringen, die das Know-how des Franchisegebers als Grundlage haben.

Die Evolution des Franchising in Deutschland

Während das Franchising insbesondere in den 60er Jahren nahezu ausschließlich in den Vereinigten Staaten von Amerika vertreten war, ist es ab den 70er-Jahren auch nach Europa gekommen. Dort gab es bereits den ersten Durchbruch, auch in Deutschland. So waren es immer mehr Anbieter, die mit den entsprechenden Betrieben innerhalb des Franchise-Systems am Markt auftraten.

In Europa und auch speziell in Deutschland gab es zu Beginn aber vor allem zwei Branchen, die im Franchise-Bereich den Markt dominierten. Zum einen waren das die Gastronomie, zum anderen der Einzelhandel. Diese Entwicklung des Franchising in Deutschland wird untermauert durch Zahlen, die zum Beispiel vom Deutschen Franchiseverband stammen.

Aktuelle Franchise-Landschaft in Deutschland

Kommen wir von der historischen zur aktuellen Entwicklung und dem Status quo, wie er sich momentan in der Franchise-Landschaft in Deutschland darstellt. Ein markanter Punkt ist, dass immer mehr Franchise-Systeme auf Nachhaltigkeit setzen oder diese zumindest planen. Das zeigen zum Beispiel die folgenden Daten, die sich aus der Nachhaltigkeitsstudie des Deutschen Franchiseverbandes ergeben:

Dies ist nur ein Teil der aktuellen Situation, wie sie sich im Franchise-Bereich darstellt.

Ferner gibt es eine weiter wachsende Anzahl an Franchisegebern und vor allem Franchisenehmern, die sich zum Beispiel als Gründer für dieses Geschäftsmodell entscheiden. Das zeigt sich zum Teil auch in den Branchen, in denen überdurchschnittlich viele Franchisenehmer beheimatet sind.

Top Franchise-Branchen in Deutschland: Wo liegt der Trend?

Nach wie vor gibt es vom Marktanteil her betrachtet zwei Branchen, in denen die absolute Mehrheit sämtlicher Franchise-Systeme beheimatet ist, nämlich:

Der Wirtschaftsbereich Dienstleistungen nimmt an allen Franchise-Systemen ungefähr 40 Prozent ein, gefolgt von Gastronomie & Freizeit mit etwa 30 Prozent. Insgesamt gab es im vorletzten Jahr (2021) rund 142.000 Franchise-Partner sowie mehr als 180.000 Franchise-Betriebe auf dem deutschen Markt. (Quelle: Statista)

Eine Branche, der Experten großes Potenzial für den Bereich Franchise zuschreiben, ist der Bereich Logistik. Dafür verantwortlich sind vor allem die E-Commerce Kanäle, die erheblich wachsen. Ein Sektor ist zum Beispiel das Online-Shopping, welches interessante Logistik-Herausforderungen an Unternehmen stellt.

Zahlen & Fakten: Das Franchise-Geschäft in Deutschland heute

Das Franchise-Geschäft heute ist durch einige Zahlen geprägt, die eine eindeutige Entwicklung zeigen. Der Trend geht weiterhin aufwärts, sodass sowohl die Anzahl der Franchise-Systeme als auch der Franchise-Partner und zudem die Umsatzzahlen steigen. Aktuelle Zahlen sind unter anderem:

Wenn wir aktuell das Jahr 2023 betrachten, so ist zum Beispiel der sogenannte Franchise-Klimaindex im 1. Halbjahr um sieben Prozent auf 133 Prozent angestiegen. Das kann so interpretiert werden, dass die aktuelle Geschäftsentwicklung im Bereich Franchising positiv verläuft.

Vorteile von Franchising

Das Franchisesystem weist sowohl für Franchisegeber als auch Franchisenehmer zahlreiche Vorteile auf. Das gilt prinzipiell für nahezu jeden Standort, so auch für Deutschland. Ein Vorteil für Franchisegeber ist zum Beispiel die begrenzte Haftung, weil der Franchisenehmer eigenständig agiert. Alles zu den Vorteilen und auch Nachteilen zu Franchising, findest du auch in unserem Artikel zum Thema Franchise-Gründung.

Warum Franchise-Geber in Deutschland erfolgreich sind

Dass Franchisegeber in Deutschland sehr erfolgreich sind, hat vor allem mit den Vorteilen zu tun, die sich durch das Franchisesystem für sie ergeben. Zudem gibt es weitere Vorteile, die ebenfalls dazu führen, dass zahlreiche Franchise-Systeme hierzulande sehr erfolgreich am Markt vertreten sind:

Die vielen Vorteile für Franchisenehmer in Deutschland

Dass Franchising in Deutschland erfolgreich ist, hat aber nicht nur mit den Vorzügen zu tun, die sich für Franchisegeber zeigen. Mindestens genauso viele Vorteile haben Franchisenehmer, die sich aktiv für das System Franchise in Deutschland entscheiden. Das sind zum Beispiel:

Selbstverständlich gibt es auch im Bereich Franchise in Deutschland Herausforderungen (Nachteile) sowie Kritikpunkte. Zu unterscheiden sind unter anderem rechtliche Fallstricke einerseits sowie Hürden und entsprechende Herausforderungen, die sowohl von Franchisegebern als auch Franchisenehmer gemeistert werden können.

Rechtliche Fallstricke im Franchise in Deutschland

Mögliche rechtliche Fallstricke im Franchise-Geschäft beziehen sich auch hierzulande vor allen Dingen auf die Franchiseverträge, die zwischen dem Franchisegeber und Franchisenehmern geschlossen werden. Manchmal kommt es allerdings auch auf Seiten des Franchisenehmers zu Problemen bei der Gründung, wenn zum Beispiel eine unvorteilhafte Rechtsform gewählt wird.

Typische Fallstricke und Fehler, die es innerhalb des Franchise-Geschäfts in Deutschland, konkret im Zuge des Franchisevertrages, geben kann, sind zum Beispiel:

Es kann für den angehenden Franchisenehmer sehr sinnvoll sein, den Franchisevertrag vor dem Unterzeichnen von einem auf Franchising spezialisierten Anwalt prüfen zu lassen. Hier sollte es nicht nur darum gehen, vermeintliche Fallstricke zu entdecken, die dem Franchisegeber auch versehentlich passiert sein können. Sondern vielmehr darum alle Details und ihre Tragweite zu verstehen. Gleiches gilt im Übrigen für angehende Franchisegeber: Auch sie sollten einen Franchisevertrag unbedingt mit einem Spezialisten erstellen und auf Musterverträge aus dem Internet verzichten.

Hürden und Lösungen: Betriebliche Herausforderungen im deutschen Franchise

Natürlich gibt es auch beim Franchise in Deutschland häufig Hürden und Herausforderungen, die sich auf die Unternehmen beziehen. Eine Eintrittshürde sind zum Beispiel für viele Franchisenehmer relativ hohe Anfangsinvestitionen, die im Zusammenhang mit der Kooperation entstehen.

Hinzu kommen Eigenkapital-Anforderungen und oft eine einmalige Eintrittsgebühr, die seitens des Franchisegebers verlangt werden. Die Höhe der jeweiligen Gebühren und damit auch die Anfangsinvestitionen variieren dabei aber natürlich stark.

Zum einen sind sie abhängig von der jeweiligen Branche: Ein Restaurant einzurichten und zu eröffnen, kostet mit oder ohne Franchising mehr als eine Dienstleistung, die aus dem Home Office heraus betrieben werden kann. Zum anderen hängt es von der jeweiligen Franchise-Marke ab; meist abhängig von ihrer Größe und Bekanntheit.

Die Herausforderung besteht gegebenenfalls darin, für ausreichend Kapital zu sorgen, beispielsweise durch eine Finanzierung seitens der Bank. Der nachfolgenden Tabelle kannst du einige Hürden und Herausforderungen entnehmen sowie, wie du diese meistern kannst.

Wenn du dich dafür entschieden hast, zukünftig als Franchisenehmer zu agieren, sind Informationen, Ratschläge und Tipps sehr hilfreich. Diese erleichtern dir insbesondere den Start und helfen häufig dabei, zum einen den passenden Franchisegeber zu finden und zum eine eventuelle Fehler zu vermeiden. Dabei steht zunächst die Suche nach dem am besten passenden Franchise-System im Vordergrund.

Dein Weg ins Franchise: So findest du das passende System in Deutschland

Auf der Suche nach dem passenden Franchisesystem in Deutschland solltest du zunächst die Branche festlegen, in der du anschließend als Franchisenehmer tätig sein möchtest. Hierzulande gibt es beim Franchise in Deutschland zahlreiche Wirtschaftszweige, in denen das Franchise-System bereits – zum Teil Jahrzehnte – etabliert ist.

Um nun das innerhalb der ausgewählten Branche das für dich am besten passende System zu finden, solltest du vor allem auf die folgenden Aspekte bei der Auswahl achten:

Anhand dieser Kriterien kannst du die Auswahl des dich optimal passenden Franchise-Systems immer weiter eingrenzen, sodass am Ende vielleicht noch eine Hand voll infrage kommender Franchisegeber im Rennen ist.

Vertragsdetails & mehr: Was du als deutscher Franchise-Nehmer beachten solltest

Im Zusammenhang mit der Gründung und dem Anschluss an ein Franchisesystem gibt es auch für deutsche Franchisenehmer zahlreiche Punkte zu beachten. Dabei geht es nicht nur um die Gründung und die Aufnahme des Geschäftsbetriebes, sondern bereits beim Franchisevertrag solltest du auf unterschiedliche Aspekte achten.

Im ersten Schritt solltest du dich über die Vor- und Nachteile des Franchise-Systems informieren, bevor du dich endgültig für die Kooperation mit dem Franchisegeber entscheidest.

Bei den Vertragsdetails solltest du zum Beispiel darauf achten, dass es innerhalb des Franchisevertrages Angaben und Regelungen zu den folgenden Punkten gibt und diese im Detail aufgeführt werden:

Im bisherigen Beitrag hast du erfahren, dass die Entwicklung des Franchising in Deutschland in den letzten 30 Jahren sehr positiv gewesen ist. Gleiches gilt für die Gegenwart. Lass uns gegen Ende des Beitrages einen Blick in die Zukunft wagen, wie sich das Franchise in Deutschland in den nächsten Jahren und Jahrzehnten entwickeln könnte.

Die Zukunft des Franchising in Deutschland

Die meisten Experten rechnen damit, dass Franchise in Deutschland auch zukünftig ein sehr beliebtes und von immer mehr Gründern gewähltes System sein wird. Aber auch auf der Franchisegeber-Seite dürfte sich deren Anzahl weiter erhöhen. Zudem ist davon auszugehen, dass sich die Franchise-Systeme in immer weiteren Branchen einordnen werden.

Schon jetzt gibt es neue Wirtschaftszweige, in denen Franchise-Systeme bis dato kaum ein Thema waren, in denen aber zukünftig ebenfalls Franchisegeber und Franchisenehmer am Markt aktiv sein werden. Klassische Beispiele sind momentan:

Zusammengefasst können wir festhalten, dass die Zukunft des Franchise in Deutschland sehr positiv aussehen dürfte. Das liegt vor allem an den zahlreichen Vorteilen, die eben nicht nur Franchisegeber und Franchisenehmer haben, sondern auch die Endkunden.

Franchise Deutschland: Schlüsselerkenntnisse und Ausblick

Als Fazit zum Thema Franchise in Deutschland können wir festhalten, dass es sich noch immer und vermutlich auch zukünftig um ein sehr beliebtes Geschäftsmodell handelt.

Für Franchisegeber und Franchisenehmer überwiegen die Vorteile deutlich, die mit dem Franchising verbunden sind. Franchisenehmer profitieren zum Beispiel beim Franchise in Deutschland von einer geringeren Risikobelastung bei der Gründung und wesentlich weniger Aufwand, als es bei einer unabhängigen Gründung ohne Franchisesystem der Fall wäre.

Nicht nur die Historie und die Gegenwart sind beim Franchise in Deutschland positiv. Darüber hinaus rechnet die Mehrzahl aller Experten damit, dass es weiterhin eine wachsende Anzahl von Franchisegebern und Franchisenehmern hierzulande geben wird.

Zudem findet eine Ausdehnung auf immer mehr Branchen statt, sodass es sich im Franchisebereich weiterhin um einen Wachstumsmarkt mit steigenden Umsatz- und Gewinnzahlen handeln dürfte.

Foto von Ansgar Scheffold auf Unsplash